本日より森のシェーブル館では、「クリームあんみつ(ホエイ寒天)」の販売を始めました。
チーズを作るときに出る「ホエイ」を活用できないか、ということで思案し、
試作を重ねた末、寒天で固めてあんみつにしましょうということになりました。
ホエイなので、味はほんのり酸味があり、黒蜜との相性もバツグンです。
さらに、シェーブル館特製のソフトクリームも載って、贅沢な一品に仕上がりました。
夏季限定販売となりますので、森林公園に遊びに来た時にはぜひ、森のシェーブル館にも
お立ち寄りくださいませ。お待ちしております。