2020年1月18日土曜日

チーズ講座受付中!

 令和2年2月1日(土)に行われる「国産チーズを楽しもう!」の中のチーズ講座は、あと少し、座席があります。
 迷っている方がいらっしゃいましたら、せっかくの機会ですからぜひ申し込んでください。テキストと試食チーズが付いて1000円は、なかなか無いと思います。
 チーズプロフェッショナル協会の木榑先生が、わかりやすく日本のチーズの今を教えてくれます。
 さあ、そこの迷っている貴方! 待ってます!!

 

2020年1月13日月曜日

チーズイベント情報№2

チーズイベント「国産チーズを楽しもう!」では、チーズ講座は事前申し込みとなっています。令和2年1月15日(水)午前9時から電話で受け付けます。
 料金は各回とも1000円(税・テキスト・試食チーズ代込)です。
 各回の定員は20名で、講座時間は約45分間です。
 料金の精算をしますので、開始時間の10分前にお越しください。

講師は、チーズプロフェッショナル協会顧問の木榑博(こぐれ ひろし)氏です。

チーズ講座「国産チーズをとりまく現状」(内容は多少変わることがあります

午前の部:9時45分から
      ・日本におけるチーズの歴史(明治~昭和~戦後~最近)
      ・消費量の推移、国産チーズの製造量の変化、国際化
      ・現在の日本チーズの課題と対応
      ・コンテスト受賞チーズの試食*

午後の部:1時から
      ・日本チーズの現状、品質向上、国際コンクールへの出品・受賞状況
      ・日本のチーズコンテスト:オールジャパン、ジャパンチーズアワード
      ・国際チーズコンテスト:モンディアル、ワールドチーズアワード
      ・コンテスト受賞チーズの試食*

 *とも試食するチーズは同じです。

午前・午後の両方を受講すれば、かなり日本のチーズの「今」を知ることが出来ます。

申し込みお待ちしております!

2020年1月8日水曜日

チーズイベントについて

国産チーズを楽しもう!

水戸市報では先行してお知らせしておりましたが、詳細が決まりましたので、改めてお知らせをいたします。
 令和2年2月1日(土)午前9時から午後3時まで
 水戸市森林公園森の交流センター大ホール

事前申し込みが必要です!
1月15日(水)午前9時から電話で受付
☎029-255-1482

1 試食付きチーズ講座(テキスト・試食代1000円)
「国産チーズを取り巻く現状」
講師:木榑博氏(CPA協会顧問)
・午前9時45分から午前10時30分 20名
・午後1時から午後1時45分 20名

2 チーズ作り体験(材料代等500円)約60分
・午前11時からモッツァレラチーズ 15名
・午後2時15分からストリングチーズ 15名

All Japan ナチュラルチーズコンテストの受賞チーズを集めたチーズプラトーや、
関東のチーズ工房のチーズプラトー、そして熱々トロットロのラクレットやピザなども
販売しますので、是非遊びにおいでください!!