「県産チーズを楽しもう！～チーズで世界を巡るVol.３～」
令和4年1月29日（土）午前9時から午後3時まで
水戸市森林公園森の交流センター大ホール
１ 試食付き！チーズ講座
「茨城のチーズと最近のチーズを取り巻く状況」＊タイトルは仮
時間 ①午前11時～11時45分 ②午後2時～2時45分
定員 ①、②とも15名 料金 1000円（試食チーズ、テキスト）
講師 木榑博（チーズプロフェッショナル協会顧問）
申込み 令和3年12月15日（水）午前9時から電話受付
電話：森のシェーブル館 029-255-1482
R2.2.1の様子
２ ストリングチーズ作り体験
時間 ①午前10時～11時 ②午後1時～2時
定員 ①、②とも10名 料金 500円（材料費）
講師 森のシェーブル館
申込み 当日受付
３ 販売コーナー
茨城県内工房のチーズ、ALL JAPANナチュラルチーズコンテスト2021受賞チーズの販売。
その他、森のシェーブル館からブルーチーズタルト（この日限定）、
新商品ポンデケージョの販売。
 |
| ポンデケージョ |
森のシェーブル館開館30周年記念、チーズイベント開催します。
今回は、茨城県のチーズに注目してみようと思います。森のシェーブル館は30年間、チーズ作りに携わっていますが、近年、国内のチーズ工房が増えてきています。茨城県内をみても、森のシェーブル館をはじめ、鈴木牧場、新利根チーズ工房、ひたちおおたチーズ工房と
4軒の工房がそれぞれ独自の味わいを持つチーズを作っています。
茨城のチーズ工房を紹介しつつ、販売や、講座、体験も行います。もちろん、新型コロナウイルス感染症の今後の状況もみながらですが、対策をしっかりしてお待ちしております。
どうぞ遊びにきてくださいね。
