手作りチーズ工房「森のシェーブル館」日記
~水戸市の手作りチーズ工房「森のシェーブル館」が、チーズのことや水戸市森林公園の情報などをお届けします~
2018年10月23日火曜日
ジャパンチーズアワード2018
Japan Cheese Award 2018
森のシェーブル館の「カチョカヴァロ」が,
銀賞
を
受賞いたしました。
4年前の同アワード2014でも銀賞でしたので,今回は
2度目の銀賞
です。
10月21日(日)東京・大崎ブライトコアホールにて開催された,日本の銘チーズ百選 中に結果発表がありました。日本中の約80工房が出展した,この催しもたくさんの方が来場され盛況のうちに終りました。
もっと美味しいチーズを作りたい、そんな気持ちになる一日でした。
がんばるぞ~
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