2018年10月23日火曜日

ジャパンチーズアワード2018

Japan Cheese Award 2018

 森のシェーブル館の「カチョカヴァロ」が,銀賞受賞いたしました。
 4年前の同アワード2014でも銀賞でしたので,今回は2度目の銀賞です。

10月21日(日)東京・大崎ブライトコアホールにて開催された,日本の銘チーズ百選 中に結果発表がありました。日本中の約80工房が出展した,この催しもたくさんの方が来場され盛況のうちに終りました。
 
 もっと美味しいチーズを作りたい、そんな気持ちになる一日でした。
 がんばるぞ~