「チーズテリーヌ」
フロマージュ・フレとクリームチーズをたっぷりと使用し、
蒸し焼きした濃厚なチーズケーキです。
試験的に販売していますので、その後少し変わるかもしれません。
一度お試しください。
そしてご意見くださいませ。
*テリーヌとは?
フランス発祥の肉や魚、野菜などを細かくしたり、
すりつぶしたりして型詰めし、
蒸し焼きにした冷製の料理です。
現在、様々な具材やスイーツに応用してバラエティーに富んだ、
テリーヌが数多くあります。
そして、もう一つ・・・
「大きなレアチーズタルト マンゴー」 |
今のこの時期さっぱりした甘さと、マンゴーソースの甘酸っぱい香りが
絶品です。半解凍で切り分ければ形が崩れないでキレイに切れますよ。
ちょっとした手土産にいかがでしょうか。